Documents récents
Prise de position du Comité de la FMS aux critiques contre le système privé d’aide à l’exportation
Prise de position
Rapports annuels
Rapport annuel 2024/2025
Le rapport annuel contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation, les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport ainsi que de diverses statistiques.
DSM_Rapport_annuel_2024-2025_FR
Rapport annuel 2023/2024
Le rapport annuel contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation, les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport ainsi que de diverses statistiques.
DSM_Rapport_annuel_2023-2024_FR
Rapport annuel 2022/2023
Le rapport annuel contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation, les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport ainsi que de diverses statistiques.
DSM_Rapport_annuel_2022-2023_FR
Rapport annuel 2020/2021
Le rapport annuel contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation, les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport ainsi que de diverses statistiques.
DSM_Geschäftsbericht_FR_2021
Rapport annuel 2019/2020
Le rapport annuel contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation, les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport ainsi que de diverses statistiques.
DSM_Geschaeftsbericht_FR_2020
Rapport annuel 2018/2019
Le rapport annuel contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation, les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport ainsi que de diverses statistiques.
FMS_Geschaeftsbericht_FR_2019
Rapport annuel 2017/2018
Le rapport annuel contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation, les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport ainsi que de diverses statistiques.
DSM_Geschaeftsbericht_FR_2018
Rapport annuel 2016/2017
Le rapport annuel contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation, les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport ainsi que de diverses statistiques.
DSM_Geschaeftsbericht_FR_2017
Rapport annuel 2015/2016
Le rapport annuel contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation, les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport ainsi que de diverses statistiques.
dsm_geschaeftsbericht_2016_fr_web
Rapport annuel 2014/2015
Le rapport annuel contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation, les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport ainsi que de diverses statistiques.
PDF 2677 KB
Rapport annuel 2013_2014
Le rapport de gestion contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation ainsi que les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport
PDF 389 KB
Rapport annuel 2012_2013
Le rapport de gestion contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation ainsi que les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport
PDF 397 KB
Rapport annuel 2011_2012
Le rapport de gestion contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation ainsi que les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport
PDF 393 KB
Compte rendu de gestion 2010/2011
Le rapport de gestion contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation ainsi que les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport
PDF 372 KB
Compte rendu de gestion 2009/2010
Le rapport de gestion contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation ainsi que les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport
PDF 362 KB
Compte rendu de gestion 2008/2009
Le rapport de gestion contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation ainsi que les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport
PDF 852 KB
Compte rendu de gestion 2007/2008
Le rapport de gestion contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation ainsi que les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport
PDF 895 KB
Compte rendu de gestion 2006/2007
Le rapport de gestion contient les activités de la Fédération des Meuniers Suisses, son organisation ainsi que les thèmes les plus importants traités pendant l’année de rapport
PDF 761 KB
Communiqués de presse
Communiqué de presse « Augmentation du prix du blé, de la farine et des articles de boulangeries »
21.11.25 un pain d’une livre pour 99 centimes est une honte
Communiqué de presse « Journée des meuniers 2021 »
12.11.21 – Communiqué de presse Journée des meuniers
Communiqué de presse « La récolte de céréales 2021 devrait faire augmenter le prix »
01.11.21 – La récolte de céréales 2021 devrait faire augmenter le prix
Communiqué de presse « La récolte pose d’importants défis aux moulins suisses »
08.09.21 – La récolte 2021 pose d’importants défis aux moulins suisses
Consultations
DSM Vernehmlassung zum NZTG
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DSM Landwirtschaftliches Verordnungspaket 2025
PDF
Stretto IV - Stellungnahme 2024
PDF
Absenkpfad (pa.Iv. 19.475) - Stellungnahme 2021
PDF
Stretto IV - Prise de Position 2024
PDF
pa.Iv. 19.475 - Prise de Position 2021
PDF
Taraverordnung - Prise de Position 2020
PDF
Procédure de consultation AP22+
PDF
LARGO – Stellungnahme DSM
PDF
Vernehmlassung ZR 2018 DSM
PDF
Vernehmlassung zum Stabilisierungsprogramm
PDF
Rapports des médias
Schweiz aktuell vom 11.11.2021: Unser täglich Brot wird teurer
Interview mit NR Hansjörg Knecht, Knecht Mühle AG, Leibstadt
https://www.srf.ch/play/tv/redirect/detail/2bff2605-4b84-4b49-8102-cde4a580d05c
Artikel aus NZZ zu Mühlenbranche: Schweizer Müller haben es trotz Heimatschutz schwer
A bon Entendeur: Thème du pain et question de l’augmentation des importations du pain
Comptes rendus
Conséquences d’une libéralisation du marché agricole sur les entreprises de la meunerie suisse
Etude de l’Université de St-Gall concernant les conséquences d’une libéralisation du marché agricole sur les entreprises de la meunerie suisse (existe pour le moment qu’en allemand)
PDF 1863 KB
Formulaires
Rapport statistique sur la mouture de céréales panifiables / 1ème sémestre 2026
formulaire 2ème sémestre 2026
Statistiques
Année céréalière 2001 à 2009
Rapport statistique sur la mouture de céréales panifiables en Suisse du 1.7.01 – 30.6.09
Année céréalière 2001 à 2009
Année céréalière 2009 à 2017
Rapport statistique sur la mouture de céréales panifiables en Suisse du 1.7.09 – 30.6.17
Année céréalière 2009 à 2017
Année céréalière 2017 à 2025
Rapport statistique sur la mouture de céréales panifiables en Suisse du 1.7.17 – 30.6.25
Année céréalière 2017 à 2025
Années calendaires 2002 à 2009
Rapport statistique sur la mouture de céréales panifiables en Suisse pour l’année 2002 - 2009
Années calendaires 2002 à 2009
Années calendaires 2010 à 2017
Rapport statistique sur la mouture de céréales panifiables en Suisse pour l’année 2010 - 2017
Années calendaires 2010 à 2017
Années calendaires 2018 à 2025
Rapport statistique sur la mouture de céréales panifiables en Suisse pour l’année 2018 - 2025
Années calendaires 2018 à 2025
Recommandations Swissness
Circulaire du 22. novembre 2016
Modalités de calcul de la part conforme aux critères Swissness» pour la farine
PDF 194 KB
Beilage zu Zirkular DSM Swissness Berechnungen
Recommandations pour le calcul de la part conforme aux critères Swissness pour la farine
PDF 240 KB