Nombre des entreprises de meunerie par catégorie de taille; entreprises qui notifient à la FMS
Entreprises de meunerie par catégorie de taille 2012-2018
PDF 2011-2016
PDF 2016-2018
Nombre d’entreprises de meunerie par catégorie
| Catégories céréales en t |
2012/13 |
2013/14 |
2014/15 |
2015/16 |
2016/17 |
2017/18 |
| –500 |
23 |
20 |
17 |
18 |
16 |
16
|
| 501–1’000 |
10 |
7 |
7 |
7 |
6 |
7
|
| 1’001–2’000 |
9 |
8 |
8 |
5 |
7 |
5
|
| 2’001–3’000 |
4 |
4 |
6 |
6 |
5 |
6
|
| 3’001–4’000 |
4 |
6 |
2 |
3 |
2 |
2
|
| 4’001–5’000 |
1 |
1 |
3 |
2 |
2 |
1
|
| 5’001–6’000 |
1 |
1 |
0 |
1 |
1 |
1
|
| 6’001–7’000 |
0 |
0 |
1 |
1 |
1 |
1
|
| 7’001–10’000 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0
|
| 10’001–12’000 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0
|
| 12’001–30’000 |
4 |
3 |
3 |
3 |
3 |
4
|
| 30’001– |
4 |
4 |
4 |
4 |
4 |
3
|
| Total |
60 |
54 |
51 |
50 |
47 |
46
|
Céréales moulues en t par catégorie
| Catégories céréales en t |
2012/13 |
2013/14 |
2014/15 |
2015/16 |
2016/17 |
2017/18 |
| –500 |
4’643 |
4’492 |
3’854 |
3’730 |
3’780 |
3’695
|
| 501–1’000 |
6’953 |
4’517 |
4’590 |
3’844 |
3’962 |
4’724
|
| 1’001–2’000 |
15’277 |
12’258 |
11’964 |
6’775 |
10’425 |
6’751
|
| 2’001–3’000 |
9’793 |
9’401 |
14’365 |
13’177 |
11’170 |
13’831
|
| 3’001–4’000 |
13’963 |
21’808 |
7’085 |
10’142 |
6’644 |
7’247
|
| 4’001–5’000 |
4’436 |
4’221 |
13’173 |
8’496 |
8’234 |
4’208
|
| 5’001–6’000 |
5’396 |
5’757 |
0 |
5’908 |
5’870 |
5’952
|
| 6’001–7’000 |
0 |
0 |
6’042 |
6’342 |
6’564 |
6’104
|
| 7’001–10’000 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0
|
| 10’001–12’000 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0
|
| 12’001–30’000 |
85’492 |
61’732 |
60’923 |
62’331 |
62’526 |
94’831
|
| 30’001– |
319’781 |
351’208 |
351’808 |
340’288 |
339’608 |
313’420
|
| Total |
465’734 |
475’394 |
473’804 |
461’033 |
458’783 |
460’763
|
Quote-part par catégorie
| Catégories céréales en t |
2012/13 |
2013/14 |
2014/15 |
2015/16 |
2016/17 |
2017/18 |
| –500 |
1.0 |
0.9 |
0.8 |
0.8 |
0.8 |
0.8
|
| 501–1’000 |
1.5 |
1.0 |
1.0 |
0.8 |
0.9 |
1.0
|
| 1’001–2’000 |
3.3 |
2.6 |
2.5 |
1.5 |
2.3 |
1.5
|
| 2’001–3’000 |
2.1 |
2.0 |
3.0 |
2.9 |
2.4 |
3.0
|
| 3’001–4’000 |
3.0 |
4.6 |
1.5 |
2.2 |
1.4 |
1.6
|
| 4’001–5’000 |
1.0 |
0.9 |
2.8 |
1.8 |
1.8 |
0.9
|
| 5’001–6’000 |
1.2 |
1.2 |
0.0 |
1.3 |
1.3 |
1.3
|
| 6’001–7’000 |
0.0 |
0.0 |
1.3 |
1.4 |
1.4 |
1.3
|
| 7’001–10’000 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0
|
| 10’001–12’000 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0
|
| 12’001–30’000 |
18.4 |
13.0 |
12.9 |
13.5 |
13.6 |
20.6
|
| 30’001– |
68.7 |
73.9 |
74.3 |
73.8 |
74.0 |
68.0
|
| Total |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0
|
