Moulins

Chiffres de la FMS

Nombre des entreprises de meunerie par catégorie de taille; entreprises qui notifient à la FMS

Entreprises de meunerie par catégorie de taille 2014-2020

PDF 2011-2016
PDF 2016-2020

Nombre d’entreprises de meunerie par catégorie

Catégories céréales en t 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20
–500 17 18 16 16 15 13
501–1’000 7  7 6 7 7 10
1’001–2’000 8 5 7 5 6 5
2’001–3’000 6 6 5 6 6 6
3’001–4’000 2 3 2 2 2 2
4’001–5’000 3 2 2 1 0 0
5’001–6’000 0 1 1 1 2 2
6’001–7’000 1 1 1 1 0 0
7’001–10’000 0 0 0 0 0 0
10’001–12’000 0 0 0 0 0 0
12’001–30’000 3 3 3 4 3 4
30’001– 4 4 4 3 4 3
Total 51 50 47 46 45 45

Céréales moulues en t par catégorie

Catégories céréales en t 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20
–500 3’854 3’730 3’780 3’695 3’310 2’949 
501–1’000 4’590 3’844 3’962 4’724 4’426  6’962
1’001–2’000 11’964 6’775 10’425 6’751 9’677  7’822
2’001–3’000 14’365 13’177 11’170 13’831 15’409  15’695
3’001–4’000 7’085 10’142 6’644 7’247 7’463  6’534
4’001–5’000 13’173 8’496 8’234 4’208 0  0
5’001–6’000 0 5’908 5’870 5’952 11’391  10’719
6’001–7’000 6’042 6’342 6’564 6’104 0  0
7’001–10’000 0 0 0 0 0  0
10’001–12’000 0 0 0 0 0  0
12’001–30’000 60’923 62’331 62’526 94’831 64’485  92’385
30’001– 351’808 340’288 339’608 313’420 344’376  328’918
Total 473’804 461’033 458’783 460’763 460’537  471’984

Quote-part par catégorie

Catégories céréales en t 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20
–500 0.8 0.8 0.8 0.8  0.7 0.6
501–1’000 1.0 0.8 0.9 1.0  1.0 1.5
1’001–2’000 2.5 1.5 2.3 1.5  2.1 1.6
2’001–3’000 3.0 2.9 2.4 3.0 3.3 3.3
3’001–4’000 1.5 2.2 1.4 1.6  1.6 1.4
4’001–5’000 2.8 1.8 1.8 0.9  0.0 0.0
5’001–6’000 0.0 1.3 1.3 1.3  2.5 2.3
6’001–7’000 1.3 1.4 1.4 1.3  0.0 0.0
7’001–10’000 0.0 0.0 0.0 0.0  0.0 0.0
10’001–12’000 0.0 0.0 0.0 0.0  0.0 0.0
12’001–30’000 12.9 13.5 13.6 20.6  14.0 19.6
30’001– 74.3 73.8 74.0 68.0  74.8 69.7
Total 100.0 100.0 100.0 100.0  100.0 100.0
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