Moulins

Chiffres de la FMS

Nombre des entreprises de meunerie par catégorie de taille; entreprises qui notifient à la FMS

Entreprises de meunerie par catégorie de taille 2011-2019

PDF 2011-2016
PDF 2016-2019

Nombre d’entreprises de meunerie par catégorie

Catégories céréales en t 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19
–500 20 17 18 16 16 15
501–1’000 7 7  7 6 7 6
1’001–2’000 8 8 5 7 5 8
2’001–3’000 4 6 6 5 6 5
3’001–4’000 6 2 3 2 2 2
4’001–5’000 1 3 2 2 1 0
5’001–6’000 1 0 1 1 1 2
6’001–7’000 0 1 1 1 1 0
7’001–10’000 0 0 0 0 0 0
10’001–12’000 0 0 0 0 0 0
12’001–30’000 3 3 3 3 4 3
30’001– 4 4 4 4 3 4
Total 54 51 50 47 46 45

Céréales moulues en t par catégorie

Catégories céréales en t 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19
–500 4’492 3’854 3’730 3’780 3’695 3’293
501–1’000 4’517 4’590 3’844 3’962 4’724 3’796
1’001–2’000 12’258 11’964 6’775 10’425 6’751 12’435
2’001–3’000 9’401 14’365 13’177 11’170 13’831 13’243
3’001–4’000 21’808 7’085 10’142 6’644 7’247 7’463
4’001–5’000 4’221 13’173 8’496 8’234 4’208 0
5’001–6’000 5’757 0 5’908 5’870 5’952 11’391
6’001–7’000 0 6’042 6’342 6’564 6’104 0
7’001–10’000 0 0 0 0 0 0
10’001–12’000 0 0 0 0 0 0
12’001–30’000 61’732 60’923 62’331 62’526 94’831 64’485
30’001– 351’208 351’808 340’288 339’608 313’420 344’376
Total 475’394 473’804 461’033 458’783 460’763 460’482

Quote-part par catégorie

Catégories céréales en t 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19
–500 0.9 0.8 0.8 0.8 0.8  0.7
501–1’000 1.0 1.0 0.8 0.9 1.0  0.8
1’001–2’000 2.6 2.5 1.5 2.3 1.5  2.7
2’001–3’000 2.0 3.0 2.9 2.4 3.0  2.9
3’001–4’000 4.6 1.5 2.2 1.4 1.6  1.6
4’001–5’000 0.9 2.8 1.8 1.8 0.9  0.0
5’001–6’000 1.2 0.0 1.3 1.3 1.3  2.5
6’001–7’000 0.0 1.3 1.4 1.4 1.3  0.0
7’001–10’000 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0  0.0
10’001–12’000 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0  0.0
12’001–30’000 13.0 12.9 13.5 13.6 20.6  14.0
30’001– 73.9 74.3 73.8 74.0 68.0  74.8
Total 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0  100.0
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