Importations de matières premières

Chiffres de la FMS

Quantités importées en tonnes 2015 2016 2017 2018 *
Blé tendre  331’910 417’808 458’901 370’070
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (136’555) (115’444) (145’488) (98’289)
Blé dur 65’375 66’982 68’628 64’633
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (65’354)  (66’973) (68’541) (64’567)
Seigle 4’976 2’780 2’834 1’776
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (3’322) (1’648) (2’107) (1’211)
Orge 68’988 34’153 74’750 29’789
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (8’996) (8’027) (9’441) (8’244)
Triticale 459 333 467 330
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (203)  (48)  (50) (291)
Avoine 48’582 50’128 48’915 53’050
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (28’996) (24’204) (25’5634) (25’807)
Maïs grain 131’495 165’869 155’640 132’119
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (4’928) (7’147) (5’008) (5’196)
Autres céréales 3’875 5’209 3’377 4’536
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (2’789) (4’068) (2’552) (3’165)
Total céréales 655’660 743’262 813’512 656’303
Pois protéagineux 13’873 9’631 10’843 10’357
Féveroles 719 700 511 487
Total protéagineux 14’592 10’331 11’354 10’844
Tourteaux de soja 273’285 273’950 272’015 259’201
Tourteaux de tournesol 16’771 16’917 17’554 18’078
Tourteaux de colza 70’694 59’364 57’010 51’915
Total tourteaux (ces 3 variétés) 360’750 350’231 346’579 329’194
Levures 2’653 1’648 1’342 1’971
Protéines de pommes de terre 4’168 3’751 3’902 3’354
Gluten de maïs 47’621 47’140 42’785 56’045
Autres sources protéiques 63’174 69’673 63’788 63’834
Total autres protéines végétales 117’617 122’211 111’818 125’203
Colza 4’020 11’939 7’381 4’877
Tournesol 4’439 6’269 6’988 9’108
Fèves de soja 13’088 12’695 13’504 14’625
(dont fèves pour l’alimentation animale) (1’430) (308) (969) (1’394)
(pour l’extraction huile à des fins fourragères) (7’893) (8’150) (8’598) (9’686)
Total oléagineux (ces 3 variétés) 21’547 30’903 27’873 28’610
Huile de colza (fins alimentaires) 5’133 6’162 8’079 11’360
Huile de tournesol (fins alimentaires) 49’547 45’304 46’988 41’663
Huile de soja (fins alimentaires) 911 1’136 433 419
Total huiles (ces 3 variétés) 55’591 52’602 55’500 53’442

* Source: swiss granum

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