Importations de matières premières

Chiffres de la FMS

Quantités importées en tonnes 2017 2018 2019 2020 *
Blé tendre 458’901 370’074 317’299 309’085
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (145’488) (98’293) (80’569) (81’469)
Blé dur 68’628 64’661 73’822 62’295
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (68’541) (64’595) (73’745) (62’246)
Seigle 2’834 1’776 2’130 1’474
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (2’107) (1’211) (1’472) (787)
Orge 74’750 29’801 49’185 40’982
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (9’441) (8’353) (9’138) (8’783)
Triticale 467 330 249 455
(dont déclaré pour le secteur alimentaire)  (50) (291) (120) (121)
Avoine 48’915 53’050 55’187 48’493
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (25’563) (25’807) (23’364) (22’890) 
Maïs grain 155’640 132’119 139’672 139’891
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (5’008) (5’196) (4’538) (5’610)
Autres céréales 3’377 4’536 3’151 4’173
(dont déclaré pour le secteur alimentaire) (2’552) (3’203) (2’430)  3’527)
Total céréales 813’512 656’347 640’695  606’848
Pois protéagineux 10’843 10’357 8’982 5’445
Féveroles 511 487 176 22
Total protéagineux 11’354 10’844 9’158  5’466
Tourteaux de soja 272’015 259’174 263’587 254’787
Tourteaux de tournesol 17’554 18’078 22’613 24’898
Tourteaux de colza 57’010 51’658 63’719 61’340
Total tourteaux (ces 3 variétés) 346’579 328’910 349’919  341’025
Levures 1’342 1’967 2’052 1’362
Protéines de pommes de terre 3’902 3’354 3’138 3’794
Gluten de maïs 42’785 56’045 43’702 42’181
Autres sources protéiques 63’788 63’834 59’431 40’648
Total autres protéines végétales 111’817 125’200 108’323  87’985
Colza 7’381 4’853 6’941 7’525
Tournesol 6’988 9’108 4’791 5’512
Fèves de soja 13’504 14’652 12’505 10’651
(dont fèves pour l’alimentation animale) (969) (1’420) (1’698) (2’375)
(pour l’extraction huile à des fins fourragères) (8’598) (9’686) (7’515) (5’184)
Total oléagineux (ces 3 variétés) 27’873 28’613 24’237  23’688 
Huile de colza (fins alimentaires) 8’079 11’360 14’030 16’847
Huile de tournesol (fins alimentaires) 46’988 41’684 43’950 44’237
Huile de soja (fins alimentaires) 433 419 390 513
Total huiles (ces 3 variétés) 55’500 53’463 58’370  61’597

* provisoirement

Source: swiss granum

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