DSM – Dachverband Schweizerischer Müller
Der Dachverband Schweizerischer Müller (DSM) ist der Zusammenschluss der früheren Müllerverbände, insbesondere der regionalen Vereinigungen der Weichweizen-Mühlenunternehmen sowie von einzelnen Mühlenunternehmen. Er besteht als Dachverband seit dem Jahre 1997. Gemessen an der Gesamtvermahlung von Weichweizen in der Schweiz decken die dem DSM angeschlossenen Mühlen über 96 % Marktanteil ab.
Die im DSM zusammengeschlossenen Mühlen sind mit ihren Produkten kompetente Partner der Landwirtschaft, des Bäckereigewerbes, der industriellen Mehlverarbeiter sowie der privaten Haushalte. Die hervorragende Qualität des in der Schweiz hergestellten Mehls soll den Abnehmern ermöglichen, Brot und Backprodukte herzustellen, die den hohen Anforderungen der Konsumenten entsprechen.
Der DSM bezweckt die Wahrung der gemeinsamen Interessen seiner Mitglieder und damit die Schaffung von günstigen Rahmenbedingungen zur Verarbeitung von Getreide in der Schweiz und zur Vermarktung von Schweizer Mehl.
Diese Ziele sollen vor allem erreicht werden durch:
- Interessenvertretung bei Behörden und bei Organisationen der Wirtschaft
- Meinungsaustausch unter den Mitgliedern, um wirtschaftliche Fragen zu prüfen und zu lösen
- Koordination zur Lösung von Aufgaben, welche dem DSM durch seine Mitglieder übertragen worden sind
- Zusammenarbeit unter den Mitgliedern und mit den zuständigen Behörden sowie mit nationalen und internationalen Organisationen
- Information der Mitglieder und der Öffentlichkeit über alle die Branche betreffenden Ereignisse
- Einbringen der Anliegen der ersten Verarbeitungsstufe, insbesondere der Weichweizen-Mühlen im Rahmen der Foederation der Schweizerischen Nahrungsmittelindustrien fial
- Einbringen der schweizerischen Anliegen im Rahmen des europäischen Müllerverbandes
- Förderung der beruflichen Ausbildung im Rahmen der schweizerischen Berufsbildungskommission für Müller und Futtermüller
- Einsatz für die Arbeitssicherheit im Rahmen der Kommission für Sicherheit und Gesundheitsschutz im Getreidehandel und der Getreideverarbeitung (KSGGV)