Moulins

Chiffres de la FMS

Nombre des entreprises de meunerie par catégorie de taille; entreprises qui notifient à la FMS

Entreprises de meunerie par catégorie de taille 2012-2018

PDF 2011-2016
PDF 2016-2018

Nombre d’entreprises de meunerie par catégorie

Catégories céréales en t 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18
–500 23 20 17 18 16 16
501–1’000 10 7 7  7 6 7
1’001–2’000 9 8 8 5 7 5
2’001–3’000 4 4 6 6 5 6
3’001–4’000 4 6 2 3 2 2
4’001–5’000 1 1 3 2 2 1
5’001–6’000 1 1 0 1 1 1
6’001–7’000 0 0 1 1 1 1
7’001–10’000 0 0 0 0 0 0
10’001–12’000 0 0 0 0 0 0
12’001–30’000 4 3 3 3 3 4
30’001– 4 4 4 4 4 3
Total 60 54 51 50 47 46

Céréales moulues en t par catégorie

Catégories céréales en t 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18
–500 4’643 4’492 3’854 3’730 3’780 3’695
501–1’000 6’953 4’517 4’590 3’844 3’962 4’724
1’001–2’000 15’277 12’258 11’964 6’775 10’425 6’751
2’001–3’000 9’793 9’401 14’365 13’177 11’170 13’831
3’001–4’000 13’963 21’808 7’085 10’142 6’644 7’247
4’001–5’000 4’436 4’221 13’173 8’496 8’234 4’208
5’001–6’000 5’396 5’757 0 5’908 5’870 5’952
6’001–7’000 0 0 6’042 6’342 6’564 6’104
7’001–10’000 0 0 0 0 0 0
10’001–12’000 0 0 0 0 0 0
12’001–30’000 85’492 61’732 60’923 62’331 62’526 94’831
30’001– 319’781 351’208 351’808 340’288 339’608 313’420
Total 465’734 475’394 473’804 461’033 458’783 460’763

Quote-part par catégorie

Catégories céréales en t 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18
–500 1.0 0.9 0.8 0.8 0.8 0.8
501–1’000 1.5 1.0 1.0 0.8 0.9 1.0
1’001–2’000 3.3 2.6 2.5 1.5 2.3 1.5
2’001–3’000 2.1 2.0 3.0 2.9 2.4 3.0
3’001–4’000 3.0 4.6 1.5 2.2 1.4 1.6
4’001–5’000 1.0 0.9 2.8 1.8 1.8 0.9
5’001–6’000 1.2 1.2 0.0 1.3 1.3 1.3
6’001–7’000 0.0 0.0 1.3 1.4 1.4 1.3
7’001–10’000 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
10’001–12’000 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
12’001–30’000 18.4 13.0 12.9 13.5 13.6 20.6
30’001– 68.7 73.9 74.3 73.8 74.0 68.0
Total 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
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